Manger HALAL c'est manger sain

Allah sobhanan wa taala dit "O vous les gens! Mangez de ce qui est légal et bon sur la terre, ..." (2:168)

Le concept du Halal est un concept Musulman en accord avec la nature, consommer Halal c'est consommer naturel. Nous nous proposons à ECCH à promouvoir un marché naturel et Bio. Objectifs difficilement accessible car les impératifs économiques visent à la réduction des coûts à cause de la concurrence entre les producteurs.

Malheureusement ces réductions s'effectuent au détriment de la qualité du produit. Ainsi pour prendre un exemple, l'introduction de la gélatine ( 90% d'origine porcine) dans le yaourt, est à ce titre haram, rappelons le, elle vise à augmenter le volume dans le gobelet de yaourt et à diminuer le produit noble qui est le lait, qui coûte plus cher.
On pourrait aussi parler de tout les exhausteurs de goût qui ont pour but d'augmenter le goût d’un composant artificiel ou d'un additif qui n’en possède pas.
L’un des buts de ECCH est d’informer la communauté musulmane de tous les dangers concernant la consommation de certains produits sur le marché.

• Danger sur le plan religieux, car les consommateurs musulmans ne se doutent pas que parmi les produits qu’ils achètent se trouvent très souvent  des aliments non-conformes au Halal.
• Danger aussi pour la santé concernant certains additifs ( conservateurs) et composants ajoutés et qui peuvent être dangereux à long terme pour la santé, comme les OGM ( organismes génétiquement modifiés ) par exemple.
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